大家好  ，辣椒关于辣椒泥家常做法很多朋友都还不太明白 ，法辣不过没关系，椒泥家常因为今天小编就来为大家分享关于辣椒泥家常做法大全的做法知识点，相信应该可以解决大家的大全一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的辣椒问题，还望关注下本站哦，法辣希望对各位有所帮助 ！椒泥家常

本文目录

1. 油青椒泥的做法腌制方法
2. 西安李姐辣椒酱家常做法
3. 酸枣泥的家常做法

油青椒泥的腌制方法

食材 ：原料：青辣椒2500g  ，蒜瓣150g，大全生姜159g,辣椒酱油
，盐150g
，法辣白糖150g，椒泥家常高度白酒150g，做法色拉油150g，大全味精100g 。

步骤：

1、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。

2
、将花生油烧开
，加入花椒爆香 ，后倒入酱油，白糖，盐 ，再烧开凉透。

3 、再加入白酒，味精 ，生姜，大蒜，香油。

4、入坛密封30天后即成。(想吃的话其实三四天后即可食用)

西安李姐辣椒酱家常做法

用料:

鲜辣椒500克

姜末10克

味精10克

盐50克

陈醋50克

白砂糖25克

豆瓣酱（海天）25克

蒜末35克

香菜末35克

腌制辣椒末的家常做法步骤:

步骤1

挑选红绿相间的辣椒，尽量选个头小点的 ，青椒皮太厚不适合 。洗净，沥干水分备用。

步骤2

把辣椒蒂切除，剔除里面的筋和籽 ，切碎
，如果怕辣，可以戴上手套隔离一下 ，方便操作就好。姜切末备用
。

步骤3

把切好的辣椒放入料理盆中 ，再放入盐 、豆瓣酱、糖、陈醋、姜末
、味精 ，拌均匀后，倒入锅中，烧开后再沸腾3分钟即可出锅 。

步骤4

将出锅后的辣椒抹盛出放在料理盆中，放置在凉爽的地方，等待自然凉透
。可以切蒜末、香菜末了。

步骤5

辣椒末完全凉透够，把切好的蒜末、香菜末放进去拌匀，盖上保鲜膜 ，腌制一夜，次日早上，即可食用 。

酸枣泥的家常做法

材料

"高筋面粉1杯(240c.c)","蛋1颗","水1.5杯","醇米霖1大匙","枣泥200g","醇米霖1大匙"

做法

1.面粉过筛后放入盆中 ，加蛋及水搅匀后，加入醇米霖1大匙拌匀成面糊 。

2.酸枣泥加入醇米霖1大匙搅拌均匀 ，分成二份装入塑胶袋中 ，每份压成约0.2公分厚的长条状。

3.将平底锅内均匀抹油，倒入面糊 ，以小火煎成薄饼。

4.酸枣泥片放制饼皮上，先将一边饼皮覆蓋著酸枣泥，并涂上薄薄一层面糊 ，再将另一边饼皮盖住酸枣泥成一长方形。

5.续将酸枣泥饼翻面 ，以小火慢煎至饼皮呈金黄色即可取出切块装盘食用。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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